Es el primero del año.
Luego de mantener el precio por varios meses, el pan y sus derivados tendrán un incremento.
Se trata del la primera suba en lo que va del año y comenzará a regir desde el próximo sábado 1 de febrero, rondando el 10%.
De acuerdo con las valores oficiales, el kilo de pan pasará de $2200 a $2400, la docena de tortas pasará de $3800 a $4200, en tanto, la docena de facturas irá de $5500 a $6000. Vale aclarar, que estos precios pueden variar en el Valle de Uco.
Según explicaron desde el sector, “este lunes hubo una movida de precios en la bolsa de harina de 25 kilos, cuyo incremento ronda los 600 pesos, de acuerdo al molino”.
Respecto al consumo, sostienen que sigue en baja, con un promedio del 30%. “Durante los meses de calor se nota más la baja en las panadería, pero la merma no es estacional”, indicó.