Con grandes propuestas .
El próximo 24 de noviembre es el Día Nacional del vino, y por primera vez en San Carlos esta celebración tiene su lugar. Desde la Municipalidad de San Carlos en conjunto con la Dirección de Turismo han propuesto una serie de actividades para que toda la comunidad sancarlina y turistas puedan disfrutar de actividades.
El vino se ha consolidado a partir de hábitos sociales propios de la cultura y la identidad argentina arraigadas en el ámbito familiar y de la amistad, donde la moderación y el control social se aúnan con el disfrute.
El 24 de noviembre del 2010 se firmó el Decreto 1800 que lo declaró bebida nacional de la Argentina, razón por la cual esa fecha se celebra como el Día del vino argentino. En 2013 se sancionó la Ley Nº 26.870 -Vino Argentino Bebida Nacional, con el propósito de difundir la tradición y las características culturales implicadas en su producción, elaboración y consumo. Argentina es el único país vitinícola en el mundo que declaró a su vino como bebida nacional. La Malbec es la cepa más representativa del país ya que encabeza la cantidad de hectáreas plantadas con esa variedad: más de 43 mil.
Si bien Torrontés es la única uva nativa, la Malbec se distribuyó en todas las regiones obteniendo excelentes resultados. Por este motivo, desde la Municipalidad de San Carlos se están llevando a cabo ciertas actividades:
Miércoles 20 de noviembre –
-11 hs. IES Valle de Uco EL SABOR DE LA INNOVACIÓN: uvas de mesa INTA sin semilla y sus jugos. Disertantes: Dra. Mariela Assof e Ing. Agr. María Isabel Quiroga
Jueves 21 de noviembre:
-10 hs. Oficina Municipal de Empleo Capacitación ENOTURISMO SOSTENIBLE, a cargo de COVIAR(requiere preinscripción)
-18 hs.Escuela abierta EAV 5-005 “NIÑOS CANTORES DEL VALLE DE UCO”, muestra “Despertar de los sentidos” de Talleres y Enojuegos.
19 hs. IES Valle de Uco- ATARDECER DE SABORES, VINO, ARTE Y MUSICA EN EL PUEBLO DEL VINO. — Presentación y Degustación del vino elaborado por el IES Valle de Uco
– Muestra gastronómica
– Exposición artística o Música en vivo Organizan: IESValle de Uco e Instituto Rosario VERA PEÑALOZA
-19.30 hs. JuanaBakery- DEGUSTACIONES EDUCATIVAS(INTA LA CONSULTA)
– Curso básico de degustación de vinos a cargo del Ing. Agr. Horacio Peinado.
-Inscripción previa al siguiente formulario https://forms.gle/xeqxtz1dpwnDw1Rc8
-Costo del curso $10.000, el maridaje es opcional y se abonará aparte según la propuesta de cada espacio gastronómico.
Viernes 22 de noviembre
-10hs.Oficina Municipal de Empleo
– VARIEDADES CRIOLLAS DE ARGENTINA: Conservación y caracterización vitícola y enológica, Disertante: Santiago Sari o ¿QUÉ ES (Y QUÉ NO ES) EL ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS? Disertante: Aníbal Catania
-19hs Peperina Casa de Té y Panadería – DEGUSTACIONES EDUCATIVAS (INTA LA CONSULTA)
– Curso básico de degustación de vinos a cargo del Ing. Agr. Horacio Peinado. o Inscripción previa al siguiente formulariohttps://forms.gle/xeqxtz1dpwnDw1Rc8
– Costo del curso $10.000, el maridaje es opcional y se abonará aparte según la propuesta de cada espacio gastronómico.
Sábado 23 de noviembre:
– 19hs Vente pa´k – DEGUSTACIONES EDUCATIVAS (INTA LA CONSULTA)
-Curso básico de degustación de vinos a cargo del Ing. Agr. Horacio Peinado.
– Inscripción previa al siguiente formulario https://forms.gle/xeqxtz1dpwnDw1Rc8 o Costo del curso $10.000, el maridaje es opcional y se abonará aparte según la propuesta de cada espacio gastronómico. o Domingo 24 de noviembre
– 19.30 hs.Plaza Gral. San Martín – La Consulta
Domingo 24 de noviembre
– 19.30 hs.Plaza Gral. San Martín – La Consulta
DÍA NACIONAL DEL VINO – FERIA DE VINOS
– Degustación de vinos a cargo de las bodegas y elaboradores de
vinos del Departamento (trae tu copa).
-20 hs. Clase Magistral de Cocina, con degustación, a cargo del chef Mariano Mercado.
– Muestra e intervención Enófilo VisualIES 9-010 Rosario Vera Peñaloza.
– Presentación EnoArtística parte II, clase abierta de tango, danzas latinas y taller de cantoa cargo de la Escuela Artística Niños Cantores del Valle de Uco, de La Consulta.
-Exposición “El Vino es Magia y Arte”, a cargo del Centro de Capacitación y Formación Profesional para el Trabajo Nº6-307 de La Consulta.
-Exposiciones y talleres de arte.
– Música
– Artesanías
-Stands promocionales
-Enojuegos.
– Entrega de distinciones, reconocimientos y firma de convenio con COVIAR(Corporación Vitivinícola Argentina).
