En promedio se trata de un 4% y 5%.
Los distintos cortes de carne vacuna sufrieron un ajuste en torno al 4% y el 5% según informaron desde la Cámara de Abastecedores de la provincia de Mendoza.
Uno de sus referentes, Edgardo Fretes, indicó además que «si bien, el consumo de carne per cápita en la Argentina cayó por debajo de los 44 kilos en el último tiempo, en este momento se está notando algún repunte; alguna mejora por parte de los consumidores».
Sobre los motivos del incremento en los distintos cortes, destacó que «hay dificultades para faenar y transportar la proteína para alimentar al ganado, lo cual encarece los valores. de todos modos señaló que los aumentos responden a la presión en la demanda».
Además comentó, “si bien el consumo per cápita en Argentina cayó por debajo de los 44 kilos en el último tiempo, notamos un leve repunte en las compras. Esto refleja que los consumidores están intentando adaptarse al contexto”.
